Siccità in Sicilia: CONSIGLI UTILI - Useful tips against DROUGHT

 

La Sicilia sta combattendo, quest'anno, la sua battaglia più terribile: quella contro la siccità. Dopo un inverno con poca (o niente) pioggia, le riserve d'acqua all'inizio della caldissima estate sono già in sofferenza. Soffrono le campagne, più di ogni altra cosa, ma soffrono anche i giardini e con essi le persone che si ritrovano con il rischio di avere i rubinetti secchi proprio quando fuori scoppiano i 40°C. E' in queste circostanze che dobbiamo imparare dai popoli che con la siccità convivono da sempre, come gli africani, o con chi ci è già passato prima di noi, ad esempio la California e il Messico.

Si può sopravvivere alla siccità? Con qualche buon consiglio, sì. Ecco cosa dovreste/dovremmo fare, in Sicilia.

1) EVITARE LA DOCCIA OGNI GIORNO. Questa moda tutta americana non è affatto sinonimo di pulizia ma di spreco! Per essere puliti, anche in estate, basta lavarsi la faccia, le ascelle, le parti intime con poche spugnature e usando pochissima acqua. La doccia si può benissimo fare una volta a settimana - anche due, dato che in estate si suda di più. Vietato invece riempire la vasca per il bagno, o riempire la piscina fino all'orlo.

2) RIUTILIZZARE L'ACQUA. Per esempio, dopo aver lavato le verdure o l'insalata, si può mettere quell'acqua di scarto in un bidone e usarla per innaffiare le piante del giardino. Oppure, usate per innaffiare l'acqua della bollitura delle verdure (ma senza sale), una volta che si sarà raffreddata. L'acqua di cottura della pasta, invece, si può riciclare per sgrassare i piatti e le stoviglie prima di metterli nella lavastoviglie.

3) ELETTRODOMESTICI A PIENO CARICO. A proposito di lavastoviglie e lavatrice... fate un'unica lavata, e soltanto quando sono a pieno carico. In modo da risparmiare acqua concentrandola tutta in un unico momento.

4) LO SCIACQUONE. In caso di estati siccitose, è buona abitudine tirare l'acqua del wc poche volte. Quindi non usate lo sciacquone ogni volta che fate la pipì ... magari usatelo soltanto dopo la terza o quarta! Sì, è un po' fastidioso e certamente non gradevole... ma tenendo chiusa la porta del bagno si evitano odori e si risparmia tanta buona acqua.

5) RIUTILIZZARE L'ACQUA IN GIARDINO. Se avete un giardino da innaffiare con grandi quantità d'acqua ogni giorno, fate in modo di raccogliere l'acqua che cola via in eccesso lungo le aiuole o i sentieri. L'acqua recuperata potrà essere usata l'indomani per lo stesso scopo.

6) RACCOGLIERE L'UMIDITA'. Alcuni paesi africani ci insegnano che quando manca l'acqua la si può raccogliere ... dall'aria! In caso di giornate molto umide, basterà stendere delle reti sottili e fitte (ad esempio certi tipi di sacchi per la spesa, certi tipi di recinzione di tela...) collegandole a paletti di legno o di metallo. La rete "intrappola" la condenza della notte o del mattino presto e la fa gocciolare lungo i pali... sotto i quali avrete messo dei contenitori per accumulare le gocce e ottenere così un piccolo quantitativo d'acqua. Stendendo queste reti sopra le piante del giardino potrete abbeverare le piante senza sprecare l'acqua dei tubi!

7) ATTENTI AI RUBINETTI. Evitare qualsiasi gocciolamento, qualsiasi perdita, qualsiasi dimenticanza... in tempi di siccità ogni goccia sprecata è acqua in meno da bere domani! Quando vi lavate i denti, o quando fate una doccia, mentre strofinate lo spazzolino o il sapone tenete il rubinetto chiuso, aprendolo solo per sciacquare.

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Sicily is fighting its most terrible battle this year: the one against drought. After a short winter with little (or no) rain, water reserves are already suffering at the beginning of the very hot summer. The countryside suffers, more than anything else, but the gardens also suffer and with them the people who find themselves at the risk of having dry taps with a 40°C temperature outside. It is in these circumstances that we must learn from the peoples who have always lived with drought, such as Africans, or those regions who have already been through it before us, for example California and Mexico.

Can you survive drought? With some good advice, yes. Here's what you should/we should do, in Sicily, these days.

1) AVOID SHOWER EVERY DAY. This all-American idea is not at all synonymous with cleanliness but with waste! To be clean, even in summer, just wash your face, armpits and private parts with sponges and using very little water. You can very well take a shower once a week - even twice, since you sweat more in summer. However, it is forbidden to fill the bathtub and of course DO NOT  fill the swimming pool to the brim.

2) REUSE WATER. For example, after washing your vegetables or salad, you can put that waste water in a bin and use it to water your garden plants. Or, use the water from boiling the vegetables (but without salt) to water plants too, once it has turned cold. Pasta cooking water, however, can be recycled to degrease dishes and stuff before putting them in the dishwasher.

3) FULLY LOADED APPLIANCES. Speaking of dishwasher and washing machine... use  them once, and only when they are fully loaded. In order to save water by concentrating it all in a single moment.

4) TOILET. In case of dry summers, it is a good habit to clean the toilet a few times only. So don't flush the toilet every time you pee... maybe only do it after the third or fourth! Yes, it's a bit disgusting, certainly not pleasant... but by keeping the bathroom door closed you avoid odours and save a lot of good water for other purposes.

5) REUSE THE WATER IN THE GARDEN. If you have a garden that you water with large quantities of water every day, make sure to collect excess water that drips along flowerbeds or paths. The recovered water can be used the next day for the same purpose.

6) COLLECT HUMIDITY. Some African countries teach us that when there is no water it can be collected... from the air! In case of very humid days, it will be good to spread thin and dense nets (for example certain types of shopping bags, certain types of canvas fence...) connecting them to wooden or metal poles. The net "traps" the condensation of the night or early morning and makes it drip along the poles... under which you will  place containers to accumulate the drops and thus obtain a small quantity of water. By spreading these nets over the plants in the garden you will be able to water the plants without wasting water from the hoses!

7) YOUR ATTENTION ON THE TAPS. Avoid any drips, any leaks, any forgetfulness... in times of drought every wasted drop is less water to drink tomorrow! When you brush your teeth, or when you take a shower, while scrubbing with the toothbrush or soap, keep the tap closed. Do open it only to rinse.